A Viagem dos coentros (1)

O coentro (Coriandrum sativum, L.) é uma pequena erva aromática, da família das umbelíferas que praticamente toda a gente conhece, utiliza no mais variados pratos e que qualquer quintal tem sempre um canto onde se plantam.
É uma planta que tem acompanhado o homem através de toda a civilização.



O nome dessa planta tem origem grega "koriandron", que significa percevejo (Theophrastus spp.).e do latim “sativum” que quer dizer “o que é semeado”

Em termos históricos existe muita informação dispersa, mas tornam os coentros uma das espécies actuais com maiores referências históricas. A origem da espécie é genericamente considerada como sendo Costa do Mediterrâneo (Sul da Europa, Oriente Médio e África do Norte), mas...



citando algumas referências históricas

- A descoberta de frutos de coentros na gruta de Nahal Hemar em Israel. A idade destes frutos foi estimada em 8000

- Alguns escritos sânscritos, falam da cultura de coentros (‘dhanayaka’ ou ‘kusthumbari’)
na antiga Índia Há aproximadamente 7000 anos, mas existem poucas plantas fósseis que sustentem estes textos.

- A biblioteca do rei assírio Ashurbanipal do 7sec AC contém documentos relativos ao cultivo de coentros.


- Foram encontrados também no Egipto muslin indiano, algodão e coentros, com possível proveniência da Índia, estes achadso estima-se ser do ano 3000 AC



- No Egipto, no reino de Ptolemy III (Ptolemy Euergetes), (246–221 AC) existe um relato de um marinheiro indiano encontrado no Mar Vermelho e dentro de trocas estabelecidas entre egípcios e indianos, focam-se sementes de coentros

- Um papiro de 1550 AC cita os coentros como planta medicinal

- No túmulo de Tutankhamon foram encontradas sementes de coentros

- São citados duas vezes na Bíblia,
no Livro do Êxodo 16:31 “A casa de Israel deu-lhe o nome de maná. Era como semente de coentro; era branco, e tinha o sabor de bolos de mel.”
E no Livro dos Números 11,4-9 E era o maná como a semente do coentro, e a sua aparência como a aparência de bdélio.

-Na China , os coentros são mencionados como um vegetal num livro sobre agricultura do sec. V, usando aoalavra persa para o designar, sugerindo que foi introduzido na China através desta área


- Plínio (23-79 DC) foi o primeiro a dar-lhe o nome coriadum.

( continua...)