Cardamomo

O Cardamomo (Elettaria cardamomum), adquiri-o no Cantinho das aromáticas sómente com uma haste..
Pertence à mesma família do gengibre (Zingiber officinale), que já tentei plantar, a partir de rizomas comprados num super mercado, ao ar livre, mas falharam as tentativas, já me falaram de várias plantas como sendo gengibre utilizado na culinária, algumas tornando-se mesmo infestantes, mas para plantar e posteriormente consumir, só multiplicando a partir de fonte segura.
O cardamono, tive cuidado de o plantar  numa exposição ao sul e protegido do vento nordeste.
As partes mais utilizadas da planta são as cápsulas com as sementes no seu interior que servem para aromatizar carnes ou mesmo doçaria, usa-se em poucas quantidades porque tem um aroma muito penetrante. É um dos componentes do caril.
Em termos medicinais é utilizada para problemas digestivos.

No manuseamento no jardim é muito agradável o aroma que liberta quando se manuseiam as folhas.