Massala ou Maboque

Já me perguntaram porque é que o frio não ataca as minhas plantas. Não é bem assim, tenho muitos fracassos pelo meio.
No caso da fotografia acima , é o estado em que está parte da sementeira do maboque . Pensei que poderia sobreviver cá, mas foi a primeira tentativa (é o meu lado optimista).

Não podemos pedir ao sol: Mais sol,
nem podemos pedir à chuva: Menos chuva.

Provérbio japonês

Um modo de plantar mangas

Quando comecei a tentar reproduzir mangas, Mangifera indica L., a partir de sementes, tive muitos fracassos.

Nas primeiras tentativas. enterrava o caroço e esperarava, ou seja só uma vez a planta se desenvolveu e acabou por morrer, nunca se desenvolveu minimamente. Uma das razões para isso acontecer, era devido ao facto de deixar secar o caroço antes de semear.

No nosso clima, esse processo é normal, as plantas produzem sementes para serem semeadas na Primavera seguinte. As sementes desenvolvem-se em tempo seco, Verão, e esperam pela época em que vai voltar a aquecer e haver disponibilidade de água.

Algumas plantas do clima tropical, desenvolveram outra táctica, no período quente em que elas amadurecem, existe também grandes quantidades de água disponíveis, a que se segue um período de seca, e aproveitam a altura do desenvolvimento da semente para germinarem logo após a sua maturação. Existe portanto um período de viabilidade da semente muito curto. No caso da manga é cerca de 1 a 2 semanas, conforme as referências, pode-se aumentar esse período mantendo a semente húmida. Basicamente o caroço não pode secar.
Comi uma manga particularmente doce, comprada num supermercado, normalmente apanho desgostos com as mangas, muitas vezes penso que é por serem apanhadas demasiado verdes e sofrerem com o transporte em câmaras frigoríficas. Resolvi semeá-la, embora a altura não seja das melhores. Segue-se o processo que utilizo hoje com algum sucesso.

Primeiro "chupa-se" o caroço muito bem, numa boa manga compensa o desagrado das fibras entre os dentes. Normalmente uso a tesoura de podar na operação seguinte, a casca do caroço é bastante dura.

Deve-se cortar o caroço junto do seu limite para não destruir a semente no seu interior, e deve-se cortar no canto oposto ao pé do fruto.

Junto ao pé do fruto, desenvolve-se a micrópila, por onde se vai sair o embrião, podendo a semente já ter o embrião despontado ( espero não estar enganado nos nomes).

A casca da semente deve ser retirada, porque se desenvolvem nela muitos fungos, e aí também podem começar outros problemas. A semente ideal é uma semente esbranquiçada sem partes escuras, que significam a degradação do endonsperma (parte nutritiva de que o embrião se vai alimentar). Mas normalmente já existem zonas secas como é este caso. Importante é manter-se a tonalidade branca junto aquele gomo a que chamei micrópila.

O passo seguinte, a maioria já aprendeu na escola, com feijões, a semente de manga é só um feijão maior, embebe-se um algodão em água e cobre-se a semente com o algodão humedecido.

Banana (2)

Já tive muitas desilusões até chegar à fotografia do post anterior.
A primeira foi uma doença que me dava nos cachos iniciais em que as bananas ficavam com metade polpa, metade cortiça, parece que se chama "charuto da banana", e acontecia mais numa variedade chamada banana pão. Tive que limpar o terreno dessa bananeira e queimar raízes para ver se o fungo ou bactéria que a provocava desaparecia.

A melhor solução foi ter optado pela banana da Madeira, mas nos primeiros pés, quando aparecia a flor com o cacho o peso era tanto que o cacho caía e partia a planta antes de estar minimamente formado. Ou seja quando aparece o cacho é preciso arranjar um apoio para segurar o cacho, senão com o peso parte a bananeira.

Outro problema, Invernos em que apareciam geadas muito cedo e as bananeiras ficavam completamente queimadas, sem os cachos atingirem a maturação necessária.

Um processo para ajudar o desenvolvimento da bananeira é quando o tempo começa a aquecer, se sofreu muito com o Inverno, e não se desenvolve bem, deve-se fazer o que em África se designa por “capar” a bananeira, que consiste em cortá-la a um palmo do chão para começar a desenvolver com força, já fiz a experiência com duas, uma “capei-a” e a irmã ao lado não, e a que foi capada desenvolveu-se muito mais depressa.

Banana

Um cacho de bananas, apanhado esta semana, não viesse aí a onda de frio, nessa altura ou se apanha o cacho ou tenta-se proteger com um plástico, mas este já está bem formado e já apareceu uma banana a ficar amarela, altura ideal para a apanha. Este deve ter cerca de 20Kg, o meu recorde com este tipo de bananeira foi 35Kg.
A sistemática das bananeiras pode dar a origem a várias confusões, assim como a uma incerteza na classificação. A classificação que vou dar a esta bananeira é baseada no facto de ser filha duma das bananeiras da ilha da Madeira, ou Bananeira Anã e aí ser consensual a classificação.

Os nomes científicos que durante muito tempo serviram de referência, Musa nana, Musa paradisíaca, Musa cavendish, Musa sapientum, etc., tendem a deixar de ser usados, porque o que existem hoje são cultivares e clones, os cultivares devem ser classificadas em função da sua ploidia (número de cromossomas presentes na célula) e referenciados em função da contribuição das espécies selvagens (classificação de Simmonds 1996) que lhes deram origem, definindo-se dois genomas dominantes
Genoma A da Musa acuminata Colla
Genoma B da Musa balbisiana Colla

Assim a Bananeira Anã, seria uma Musa, Dwarf cavendish, do grupo AAA (3n=33), subgrupo cavendish.

Haveria muito que contar acerca da bananeira e da banana, hoje vou ficar por duas referências bíblicas.
Há quem diga que o enorme cacho que os israelitas foram buscar à planície e que só dois homens o conseguiram carregar, como é citado na Bíblia seria afinal um cacho de bananas. Na mesma linha, na Idade Média, os cristãos chamavam à bananeira Pomum paradisi (maçã do paraíso), e segundo outros seria aquela a fruta estranha que levou Eva a prová-la (No Génesis Deus dá o domínio ao homem “de todas as árvores que dão fruta com semente”, havendo uma árvore com um fruto proibido, esse não deveria ter semente, pela lógica, outro concorrente será o figo, e não a maça tão estilizada)

Em relação ao cultivo, o zero vegetativo da parte aérea, na referência que encontrei mais séria, situa em -2ºC, sendo eliminada a parte aérea, podendo mesmo assim poder produzir novos rebentos quando a temperatura aquecer, o problema é o tempo que vai desde o crescimento da planta até o cacho estar pronto para colher, é quase um ano.
Outra questão importante é a gestão dos rebentos, deve-se usar o princípio mãe-filha-neta, ou seja ter três rebentos de idades diferentes e não deixar crescer 6 ou 7 no mesmo ano, como às vezes acontece, existindo, devem deslocar-se para outro lado, assim existe uma vantagem em concentrar grande parte do vigor num único cacho.

Bibliografia – Fruticultura tropical, J.Mendes Ferrão, Vol. II, IICT, 2001