

A Natureza vai-nos surpreendendo, ou somos nós que ainda a não olhamos como deve ser.
Consta numa notícia do jornal Expresso que o famoso Tamiflu , o medicamento anti-viral mais eficaz no combate à propagação da gripe das aves, H5N1, no homem (cujo princípio activo é o oseltamivir) é retirado do anis estrelado.
O anis estrelado, Illicium verum é uma árvore da família das Magnoliaceae, é nativo da China e do Vietname.
A extracção é feita a partir das sementes. Neste momento a Roche, passou a consumir cerca de 90 por cento da totalidade do "Anis-estrelado" produzido em todo o mundo.
A minha constatação é:
A gripe das aves apareceu na Ásia.
Na Ásia existe uma planta que tem um princípio activo que parece ser eficaz no seu tratamento.
É normalmente utilizado como tempero em pratos de aves, ou até em bifes e ovos.
Nos supermercados qualquer dia esgota, vou aproveitar para insistir neste tempero, sabendo todavia que uma dose de principio activo extraído quimicamente duma planta corresponde a uma quantidade enorme de sementes.
A foto da flor e do fruto seco





